রঙ ফল/সিঁদুর গাছ যা বাংলাদেশে ফুড কালার হিসেবে ব্যবহৃত হয়
রঙ ফল/সিঁদুর গাছঃ ছোট বৃক্ষ জাতীয় উদ্ভিদটির Common name: Lipstick tree, Scientific name : Bixa Orellana L. এবং Family: Bixaceae . এই উদ্ভিদটির ফলগুলো একটি ভিন্ন রকমের। ফলটি ফাটালে ফলের ভিতরে অনেকগুলো গাঢ় সিঁদুর রঙের বিচি আছে যা অত্যন্ত সুগন্ধযুক্ত। পূর্বে এই ফল বিভিন্ন খাবারে রঙ মিশানোর কাজে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হতো অর্থাৎ ফুড কালার হিসেবে ব্যবহৃত হতো। [ বান্দরবানের স্থানীয় লোকের তথ্য অনুযায়ী ]।
এছাড়াও স্থানীয়দের মতে, উদ্ভিদটির ফল সিঁদুর তৈরিতে এবং দই তৈরির সময় দই রঙিন করতে ব্যবহার করা হয়ে থাকে।
এই উদ্ভিদটি
রাজশাহী, সিরাজগঞ্জের রায়গঞ্জ, বান্দরবানের চিম্বুকসহ বাংলাদেশের আরো কিছু স্থানে
দেখা যায়।
How useful was this post?
Click on a star to rate it!
We are sorry that this post was not useful for you!
Let us improve this post!
Thanks for your feedback!
