পেঁয়াজ সংরক্ষণের অভিনব পদ্ধতি ( কোল্ড স্টোরেজের ব্যবস্থা ছাড়াই)
পেঁয়াজ নিয়ে বাংলাদেশের মানুষকে প্রায়ই দুর্ভোগ পোহাতে হয়। পেঁয়াজের দাম মাঝে মাঝেই ধরা ছোঁয়ার বাইরে চলে যায়। কারণ পেঁয়াজ কাঁচা
Read more
পেঁয়াজ নিয়ে বাংলাদেশের মানুষকে প্রায়ই দুর্ভোগ পোহাতে হয়। পেঁয়াজের দাম মাঝে মাঝেই ধরা ছোঁয়ার বাইরে চলে যায়। কারণ পেঁয়াজ কাঁচা
Read more
ক্যান্সার প্রতিরোধক করোসল বা টক আতা ( corossol ) একটি বিদেশি ফল যা এখনও বাংলাদেশে ততটা পরিচিত নয়। করোসলের বৈজ্ঞানিক নাম
Read more
জারা লেবু অত্যন্ত জনপ্রিয় ও রপ্তানিযোগ্য একটি ফসল। অন্যান্য লেবুর চেয়ে জারা লেবু একটু আলাদা। সাধারণত আমরা লেবুর রস খেয়ে
Read more
জাফরান পৃথিবীর অন্যতম দামি মসলা যা রেড গোল্ড বা লাল সোনা নামে পরিচিত। জাফরানের ইংরেজি নাম স্যাফ্রন (Saffron) এবং বৈজ্ঞানিক
Read more
ছাদ বাগানের জন্য প্রথম যে বিষয়টি গুরুত্বপূর্ণ তা হলো টবে মাটি প্রস্তুত করা। তাহলে আমরা জেনে নেই এই মাটি প্রস্তুত
Read more
ভূট্টার ফল আর্মিওয়ার্ম পোকা সাম্প্রতিক কালে বেশ আলোচিত। এই পোকা ভূট্টাসহ প্রায় ৮০ টির অধিক ফসলের ক্ষতি করে। এটি সাধারণ
Read more
স্ট্রবেরি পেয়ারা বর্তমানে বাংলাদেশে চাষ হচ্ছে। ব্রাজিলের দক্ষিণ পূর্বাঞ্চলে এই পেয়ারার জন্ম এবং হাওয়াই দ্বীপপুঞ্জে এর চাষ অনেক বেশি হয়।
Read more
ব্রাসেলস স্প্রাউট মূলত শীতকালীন সবজি। এর বৈজ্ঞানিক নাম – Brassica Oleracea. Brassicaceae পরিবারের অন্তর্ভুক্ত এ সবজি ৫ম শতাব্দীতে পূর্ব ইউরোপের
Read more
ঝিঙ্গা বাংলাদেশের একটি জনপ্রিয় গ্রীষ্মকালীন সবজি। এর প্রতি ১০০ গ্রাম ভক্ষণযোগ্য অংশের মধ্যে রয়েছে ০.৫ গ্রাম প্রোটিন, ৩৩.৬ মাইক্রো গ্রাম
Read more
মিষ্টি কুমড়া বর্ষজীবী লতানো উদ্ভিদ যা ভিটামিন এ সমৃদ্ধ উৎকৃষ্ট সবজি। কচি মিষ্টি কুমড়া সবজি হিসেবে এবং পাকা ফল দীর্ঘদিন
Read more